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[post_content] => La padella Fuji di Comas è un gioiello per ogni cucina. Realizzata con una combinazione di alluminio e acciaio inox, questa padella garantisce una cottura uniforme e perfetta grazie alla sua base in acciaio che distribuisce il calore in modo omogeneo. Resistente e duratura, è ideale per un uso quotidiano sia in cucina professionale che a casa. La sua versatilità la rende adatta a tutti i tipi di piani cottura, incluso quello a induzione. Perfetta per preparare una vasta gamma di piatti, dalla carne al pesce alle verdure, la padella Fuji è un alleato indispensabile per chi ama cucinare con gusto e praticità.
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[post_content] => La padella Croscat svasata alta a induzione da 32 cm di COMAS & PARTNERS, della linea Croscat, è progettata per offrire prestazioni elevate nelle cucine professionali. Questa padella in alluminio da 32 cm è specificamente studiata per la cottura su piani a induzione, garantendo una distribuzione uniforme e rapida del calore. La sua struttura in alluminio favorisce un'ottima conducibilità termica, permettendo di raggiungere velocemente la temperatura desiderata e di cuocere i cibi in modo omogeneo. La forma svasata e il bordo alto la rendono versatile per diverse preparazioni, come saltare, rosolare e cuocere salse. Ideale per chef e professionisti del settore alberghiero che cercano efficienza e risultati di qualità, la padella Croscat ottimizza i tempi di cottura e assicura una performance duratura nel tempo. La sua maneggevolezza e la sua compatibilità con i piani a induzione la rendono uno strumento indispensabile in ogni cucina professionale moderna.
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[post_content] => L'OFYR Classic+ Storage Corten 85 rappresenta la più pura espressione del barbecue a legna, un elemento di design versatile e di alta qualità che trasforma ogni spazio esterno. Realizzato in acciaio Corten, garantisce una resistenza eccezionale agli agenti atmosferici e una manutenzione minima, presentandosi come una scultura moderna anche quando non in uso. Il suo design distintivo, con la caratteristica forma a cono, assicura una circolazione d'aria ottimale per un fuoco vivace in pochi minuti, rendendolo ideale per chef professionisti e per il catering di eventi. Con una piastra riscaldante in acciaio nero di Ø 98 cm e un peso di 96 Kg, questo barbecue ridefinisce la cucina outdoor, offrendo la possibilità di rosolare, grigliare, arrostire e cuocere al fuoco con un unico strumento che irradia calore su diversi metri, creando un accogliente cerchio per gli ospiti. Le dimensioni della base sono 45 x 45 x 78 cm, mentre il cono misura Ø 82 x 23,5 cm, rendendolo un'aggiunta elegante e funzionale per hotel e ristoranti che desiderano offrire un'esperienza culinaria distintiva ai propri clienti.
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[post_content] => La friggitrice elettrica professionale HENDI è un'attrezzatura robusta e affidabile, ideale per le esigenze della ristorazione alberghiera. Costruita interamente in acciaio, garantisce durabilità e facilità di pulizia. L'elemento riscaldante removibile è dotato di un sistema di disinserimento automatico per una maggiore sicurezza durante la manutenzione. Il contenitore dell'olio è anch'esso rimovibile, semplificando ulteriormente le operazioni di pulizia. Una lampada di controllo indica chiaramente quando la resistenza è in funzione. La temperatura è facilmente regolabile fino a 190°C, permettendo di friggere diverse tipologie di alimenti in modo ottimale. Un termostato di sicurezza integrato protegge la friggitrice dal surriscaldamento, prevenendo eventuali incidenti. Il cestello per friggere è dotato di un manico isolato ed extra lungo per una manipolazione sicura. La presenza di una zona fredda contribuisce a preservare la qualità dell'olio di frittura, prolungandone la durata. La friggitrice viene fornita completa di cestelli e coperchi, offrendo una soluzione pronta all'uso per ogni cucina professionale.
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[post_content] => La padella Teide di Comas è un must-have per ogni cucina professionale. Realizzata in alluminio di alta qualità e rivestita con un triplo strato antiaderente privo di PFOA, questa padella garantisce prestazioni eccezionali e una lunga durata. La sua versatilità la rende perfetta per qualsiasi tipo di cottura, da quella tradizionale a quella a induzione. Il fondo spesso e la distribuzione uniforme del calore assicurano risultati perfetti ogni volta. Perfetta per le cucine dei ristoranti, ma ideale anche per gli appassionati di cucina che desiderano un utensile professionale a casa propria. La padella Teide è la scelta ideale per chi cerca un prodotto di qualità, resistente e dal design accattivante, senza rinunciare a un ottimo rapporto qualità-prezzo.
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[post_excerpt] => La padella Teide di Comas è un must-have per ogni cucina professionale. Realizzata in alluminio di alta qualità e rivestita con un triplo strato antiaderente privo di PFOA, questa padella garantisce prestazioni eccezionali e una lunga durata. La sua versatilità la rende perfetta per qualsiasi tipo di cottura, da quella tradizionale a quella a induzione. Il fondo spesso e la distribuzione uniforme del calore assicurano risultati perfetti ogni volta. Perfetta per le cucine dei ristoranti, ma ideale anche per gli appassionati di cucina che desiderano un utensile professionale a casa propria. La padella Teide è la scelta ideale per chi cerca un prodotto di qualità, resistente e dal design accattivante, senza rinunciare a un ottimo rapporto qualità-prezzo.
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[post_excerpt] => La padella Teide di Comas è un must-have per ogni cucina professionale. Realizzata in alluminio di alta qualità e rivestita con un triplo strato antiaderente privo di PFOA, questa padella garantisce prestazioni eccezionali e una lunga durata. La sua versatilità la rende perfetta per qualsiasi tipo di cottura, da quella tradizionale a quella a induzione. Il fondo spesso e la distribuzione uniforme del calore assicurano risultati perfetti ogni volta. Perfetta per le cucine dei ristoranti, ma ideale anche per gli appassionati di cucina che desiderano un utensile professionale a casa propria. La padella Teide è la scelta ideale per chi cerca un prodotto di qualità, resistente e dal design accattivante, senza rinunciare a un ottimo rapporto qualità-prezzo.
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[post_content] => Il gel combustibile per chafing dish da 5 litri della linea HENDI CUCINA è la soluzione ideale per riscaldare in modo sicuro ed efficiente i vostri buffet. Prodotto con alcol di etanolo naturale e un agente addensante, questo combustibile in gel è stato specificamente reso amaro per prevenirne l'ingestione accidentale. Per un utilizzo ottimale, si raccomanda di posizionare la tanica negli appositi portacarburanti. La sua capacità di riscaldamento rimane costante durante l'uso, mentre la velocità dipende dalla dimensione della fiamma, regolabile tramite l'apertura del coperchio del portacarburante. Il combustibile HENDI brucia senza produrre fuliggine ed è inodore, garantendo un ambiente di servizio pulito. È fondamentale maneggiare con cura le cartucce e le taniche durante l'uso, poiché diventano molto calde. Si raccomanda di leggere attentamente le istruzioni prima dell'uso e di seguire scrupolosamente le indicazioni di sicurezza per evitare incidenti. Conservare il prodotto in un luogo fresco, buio e ben ventilato, a temperature inferiori a 20°C, in contenitori chiusi. In caso di incendio, utilizzare una coperta antincendio o un estintore appropriato e non tentare mai di spegnere le fiamme con un panno. In caso di ustioni, richiedere immediatamente assistenza medica.
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[post_excerpt] => Il gel combustibile per chafing dish da 5 litri della linea HENDI CUCINA è la soluzione ideale per riscaldare in modo sicuro ed efficiente i vostri buffet. Prodotto con alcol di etanolo naturale e un agente addensante, questo combustibile in gel è stato specificamente reso amaro per prevenirne l'ingestione accidentale. Per un utilizzo ottimale, si raccomanda di posizionare la tanica negli appositi portacarburanti. La sua capacità di riscaldamento rimane costante durante l'uso, mentre la velocità dipende dalla dimensione della fiamma, regolabile tramite l'apertura del coperchio del portacarburante. Il combustibile HENDI brucia senza produrre fuliggine ed è inodore, garantendo un ambiente di servizio pulito. È fondamentale maneggiare con cura le cartucce e le taniche durante l'uso, poiché diventano molto calde. Si raccomanda di leggere attentamente le istruzioni prima dell'uso e di seguire scrupolosamente le indicazioni di sicurezza per evitare incidenti. Conservare il prodotto in un luogo fresco, buio e ben ventilato, a temperature inferiori a 20°C, in contenitori chiusi. In caso di incendio, utilizzare una coperta antincendio o un estintore appropriato e non tentare mai di spegnere le fiamme con un panno. In caso di ustioni, richiedere immediatamente assistenza medica.
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[post_content] => Conserva i tuoi cibi in modo ottimale e cuocili sottovuoto con la Confezione 50 Buste Goffrate per Cottura CM.25x35 della linea Buste Sottovuoto Tre Spade di Facem Tre Spade. Realizzate con materiale resistente e goffrato, queste buste sono adatte a macchine sottovuoto a campana e a vuoto esterno, garantendo una perfetta sigillatura e una conservazione prolungata degli alimenti. Le buste goffrate favoriscono la fuoriuscita dell'aria durante il processo di sottovuoto, assicurando una tenuta ermetica ottimale e preservando la freschezza e il sapore dei cibi. Inoltre, sono adatte alla cottura sottovuoto a bassa temperatura, permettendoti di ottenere risultati eccellenti in termini di morbidezza, succosità e conservazione dei nutrienti.
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[post_excerpt] => Conserva i tuoi cibi in modo ottimale e cuocili sottovuoto con la Confezione 50 Buste Goffrate per Cottura CM.25x35 della linea Buste Sottovuoto Tre Spade di Facem Tre Spade. Realizzate con materiale resistente e goffrato, queste buste sono adatte a macchine sottovuoto a campana e a vuoto esterno, garantendo una perfetta sigillatura e una conservazione prolungata degli alimenti. Le buste goffrate favoriscono la fuoriuscita dell'aria durante il processo di sottovuoto, assicurando una tenuta ermetica ottimale e preservando la freschezza e il sapore dei cibi. Inoltre, sono adatte alla cottura sottovuoto a bassa temperatura, permettendoti di ottenere risultati eccellenti in termini di morbidezza, succosità e conservazione dei nutrienti.
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[post_content] => Assicura una conservazione ottimale dei tuoi alimenti con la Confezione 50 Buste Goffrate per Cottura CM.30x40 della linea Buste Sottovuoto Tre Spade di Facem Tre Spade. Realizzate in materiale resistente e goffrato, queste buste sono ideali per la cottura sottovuoto a campana e a vuoto esterno. La loro speciale goffratura garantisce una perfetta distribuzione del vuoto e una tenuta ermetica impeccabile, preservando freschezza, sapore e proprietà nutritive degli alimenti. Perfette per un'ampia varietà di cibi, le Buste Goffrate per Cottura CM.30x40 sono adatte a carne, pesce, verdure, frutta e molto altro ancora.
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[post_excerpt] => Assicura una conservazione ottimale dei tuoi alimenti con la Confezione 50 Buste Goffrate per Cottura CM.30x40 della linea Buste Sottovuoto Tre Spade di Facem Tre Spade. Realizzate in materiale resistente e goffrato, queste buste sono ideali per la cottura sottovuoto a campana e a vuoto esterno. La loro speciale goffratura garantisce una perfetta distribuzione del vuoto e una tenuta ermetica impeccabile, preservando freschezza, sapore e proprietà nutritive degli alimenti. Perfette per un'ampia varietà di cibi, le Buste Goffrate per Cottura CM.30x40 sono adatte a carne, pesce, verdure, frutta e molto altro ancora.
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[post_content] => La confezione da 100 sacchetti sottovuoto lisci CM 25x35 della linea HENDI LAVORAZIONE ALIMENTI è un prodotto essenziale per i professionisti del settore alberghiero che utilizzano macchine sottovuoto a campana. Questi sacchetti sono specificamente progettati con una struttura a due strati, con lo strato interno in polietilene approvato per il contatto alimentare e lo strato esterno in poliammide (nylon), garantendo la massima igiene e resistenza. Con uno spessore totale di 65 µm, offrono un'elevata protezione contro la perforazione e un'ottima barriera all'ossigeno, prolungando significativamente la conservazione degli alimenti freschi. Sono la soluzione ideale per il confezionamento rapido e sicuro di carni, salumi, formaggi e altri ingredienti in grandi cucine. Si sottolinea che questi sacchetti sono adatti esclusivamente per le macchine confezionatrici sottovuoto a campana e non sono idonei per la cottura tradizionale o per la cottura Sous Vide. Scegliere i sacchetti HENDI significa investire in una conservazione professionale, che riduce gli sprechi e mantiene intatte le proprietà organolettiche degli alimenti.
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[post_content] => La confezione da 100 sacchetti sottovuoto lisci cm 30x40 della linea HENDI LAVORAZIONE ALIMENTI è una fornitura essenziale e di alta qualità per ogni professionista del settore alberghiero che utilizza il confezionamento sottovuoto. Questi sacchetti sono specificamente progettati per l'uso con le macchine confezionatrici sottovuoto a campana, garantendo una sigillatura perfetta e una conservazione ottimale degli alimenti. La loro struttura a due strati è composta da un strato interno in polietilene approvato per il contatto alimentare e un strato esterno in poliammide (nylon), offrendo robustezza e un'efficace barriera all'aria. Con uno spessore totale di 65 µm, assicurano la massima protezione e freschezza prolungata per tutti i tipi di ingredienti e preparazioni. Ogni sacchetto misura 30x40 cm, una dimensione versatile per una vasta gamma di prodotti. È importante notare che questi sacchetti sono ideali per la conservazione e il mantenimento della freschezza, ma non sono adatti per la cottura sottovuoto (sous vide).
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[post_excerpt] => La confezione da 100 sacchetti sottovuoto lisci cm 20x30 della linea HENDI LAVORAZIONE ALIMENTI è una fornitura essenziale per i professionisti del settore alberghiero che utilizzano macchine sottovuoto a campana. Questi sacchetti sono specificamente progettati per l'uso professionale, garantendo la massima conservazione degli alimenti e il mantenimento della freschezza. Realizzati con una struttura a due strati, presentano uno strato interno in polietilene approvato per il contatto alimentare e uno strato esterno in poliammide (nylon), conferendo resistenza e affidabilità. Lo spessore totale di 65 µm assicura una tenuta ermetica superiore, fondamentale per prolungare la shelf life dei prodotti. Si sottolinea che questi sacchetti sono adatti esclusivamente per macchine confezionatrici sottovuoto a campana e non sono idonei per la cottura tradizionale o per la cottura sottovuoto (sous vide). Questa fornitura HENDI è la scelta ottimale per tutte le esigenze di confezionamento, garantendo igiene e ottimizzazione degli spazi in cucina.
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[post_content] => Scegli la Confezione 50 Buste Goffrate per Cottura CM.20x30 della linea Buste Sottovuoto Tre Spade di Facem Tre Spade e ottimizza la conservazione e la cottura dei tuoi alimenti. Realizzate in materiale resistente e sicuro per uso alimentare, queste buste goffrate sono adatte sia per macchine sottovuoto a campana che a vuoto esterno. La goffratura facilita l'estrazione dell'aria garantendo un sottovuoto perfetto, preservando la freschezza e il sapore degli alimenti per un tempo più lungo. Le buste sono resistenti alle alte temperature, rendendole ideali per la cottura sous vide, una tecnica che esalta le caratteristiche organolettiche degli ingredienti. Con Facem Tre Spade, la qualità e la praticità si incontrano. Le Buste Goffrate per Cottura CM.20x30 sono disponibili in diverse dimensioni per soddisfare ogni esigenza di conservazione e cottura.
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[post_content] => La confezione da 50 sacchetti sottovuoto goffrati 25x35 cm della linea HENDI LAVORAZIONE ALIMENTI è una soluzione di alta qualità indispensabile per la conservazione professionale degli alimenti nel settore alberghiero. Realizzati con un doppio strato per una resistenza superiore, presentano uno spessore totale di 75 µm, con uno strato interno in polietilene da 60 µm approvato per il contatto alimentare e uno strato esterno in poliammide (nylon) da 15 µm. I materiali utilizzati fungono anche da efficace filtro UV, contribuendo a preservare la qualità degli alimenti. La caratteristica goffratura è fondamentale per migliorare il flusso d'aria all'interno del sacchetto durante l'aspirazione, garantendo un sottovuoto ottimale. Estremamente versatili, questi sacchetti possono essere utilizzati in un ampio intervallo di temperature, da -20°C a 100°C, rendendoli adatti per la conservazione in congelatore e per la cottura Sous Vide. Sono compatibili sia con le macchine confezionatrici sottovuoto a barra che con quelle a campana, offrendo flessibilità a ogni tipo di cucina professionale.
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[post_content] => La confezione da 50 buste sottovuoto goffrate CM.30x40 della linea HENDI LAVORAZIONE ALIMENTI è la scelta professionale per la conservazione sicura e prolungata degli alimenti nel settore alberghiero. Queste buste, realizzate con una struttura a due strati per uno spessore totale di 75 µm, presentano uno strato interno in polietilene da 60 µm approvato per il contatto alimentare e uno strato esterno in poliammide (nylon) da 15µm. La composizione dei materiali funge anche da filtro UV, proteggendo i cibi dalla degradazione luminosa. La speciale goffratura è studiata per ottimizzare il flusso d'aria all'interno del sacchetto, garantendo un processo di confezionamento sottovuoto rapido ed efficiente. Estremamente versatili, le buste sono adatte per l'utilizzo in un ampio intervallo di temperatura, da -20 °C fino a 100 °C, rendendole ideali sia per il congelamento che per la cottura Sous Vide. Sono compatibili con la maggior parte delle macchine confezionatrici sottovuoto sia a barra che a campana, assicurando la massima flessibilità operativa.
[post_title] => Confezione 50 sacchetti sottovuoto goffrati cm.30x40
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[post_content] => La confezione da 50 buste sottovuoto goffrate di dimensioni 20x30 cm della linea HENDI LAVORAZIONE ALIMENTI è un prodotto essenziale per i professionisti del settore alberghiero che necessitano di conservare gli alimenti con la massima efficacia. Queste buste a due strati hanno uno spessore totale di 75 µm, combinando uno strato interno in polietilene da 60 µm, approvato per il contatto alimentare, e uno strato esterno in poliammide (nylon) da 15 µm, che funge da filtro UV per una conservazione ottimale. La goffratura è una caratteristica fondamentale che migliora notevolmente il flusso d'aria all'interno della busta, ottimizzando l'efficacia del processo di confezionamento sottovuoto. La versatilità di queste buste è garantita dalla loro resistenza a temperature estreme, utilizzabili in un intervallo compreso tra -20°C e 100°C, permettendo sia il congelamento che la cottura. Sono inoltre adatte per l'uso con tutte le macchine confezionatrici sottovuoto, sia a barra che a campana. Questo set HENDI assicura la perfetta conservazione della freschezza, del sapore e delle proprietà nutritive degli alimenti, riducendo gli sprechi in cucina.
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[post_content] => La confezione da 6 bicchieri Party cl.45 appartiene alla linea Party di Zafferano, pensata per portare energia, colore e convivialità in tavola. Realizzati in vetro soffiato artigianalmente e disponibili in colori assortiti, questi bicchieri uniscono resistenza e leggerezza, valorizzando ogni servizio con un tocco di originalità. La capacità di 45 cl li rende ideali per acqua, bibite, cocktail e long drink, offrendo versatilità duso sia in contesti professionali come ristoranti, bar e catering, sia in occasioni conviviali e informali. La lavorazione artigianale assicura unicità a ogni pezzo, con lievi sfumature e variazioni cromatiche che esaltano la qualità del vetro e ne rendono ogni bicchiere speciale. I colori assortiti non solo arricchiscono la mise en place con note vivaci e moderne, ma contribuiscono a creare atmosfere dinamiche e coinvolgenti, perfette per eventi e momenti di socialità. La linea Party di Zafferano coniuga estetica e funzionalità, trasformando un semplice bicchiere in un dettaglio distintivo che esalta il piacere della condivisione.
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[post_content] => L'OFYR Classic PRO Carrellato Storage Black 100 incarna l'espressione più pura del barbecue a legna, elevando l'arte culinaria all'aperto a un livello superiore, ed è specificamente ideato per le esigenze dinamiche dei professionisti del settore alberghiero e della ristorazione. Questo modello unisce il design scultoreo e la robustezza dell'acciaio Corten alla praticità della mobilità, grazie all'aggiunta di una maniglia in legno di teak e ruote resistenti, permettendo di trasformare con facilità qualsiasi spazio esterno in una cucina gourmet versatile e accogliente. Anche quando non è in uso, si presenta come un'opera d'arte, una scultura resistente alle intemperie che può rimanere all'aperto tutto l'anno. Il suo design è un successo immediato non solo per l'aspetto sorprendente, ma anche per le prestazioni di cottura. La piastra riscaldante in acciaio nero di Ø 98 cm, con una larghezza di 24 cm e uno spessore di 1,2 cm, permette di rosolare, grigliare, arrostire e cuocere al fuoco con maestria, mentre il foro interno di Ø 50 cm facilita la gestione del fuoco. La base, con dimensioni di 50 x 50 x 73 cm, e il cono di Ø 95 x 29 cm, garantiscono stabilità e un'ottimale circolazione dell'aria, che in pochi minuti genera un fuoco scoppiettante e un ampio cerchio di calore, ideale per creare un'atmosfera conviviale. Con un peso di 117 kg, questo barbecue carrellato è una soluzione robusta e versatile per chef professionisti, ristoranti e hotel che desiderano offrire esperienze culinarie indimenticabili, sia per catering di eventi che per dimostrazioni di cucina.
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[post_content] => L'OFYR Classic Pro Carrellato Storage Corten 100 incarna l'espressione più pura del barbecue a legna, elevandola con una mobilità senza precedenti, pensata per i professionisti dell'ospitalità. Questo modello, appartenente alla rinomata linea OFYR Classic, è un autentico pezzo d'arte in acciaio Corten, un materiale che ne garantisce la durabilità e la resistenza alle intemperie, trasformandolo in una scultura moderna anche quando non è in uso. La sua caratteristica forma a cono ottimizza la circolazione dell'aria, consentendo di accendere rapidamente un fuoco scoppiettante e irradiare calore per diversi metri, creando un'atmosfera accogliente in ogni stagione. Il vero valore aggiunto di questo OFYR risiede nella sua eccezionale maneggevolezza, grazie alla presenza di una comoda maniglia in legno di teak e di robuste ruote. Queste caratteristiche permettono di spostare con facilità il barbecue, rendendolo ideale per catering, eventi all'aperto, dimostrazioni culinarie e per la riorganizzazione dinamica degli spazi in hotel e ristoranti. Nonostante la sua mobilità, il design e la versatilità rimangono inalterati: la piastra riscaldante in acciaio nero da Ø 98 cm, con una larghezza di 24 cm e uno spessore di 1,2 cm, consente di rosolare, grigliare, arrostire e cuocere a fuoco vivo con maestria. Le sue dimensioni importanti, con una base di 50 x 50 x 73 cm, un cono di Ø 95 x 29 cm e un peso di 117 kg, sottolineano la sua robustezza e la capacità di gestire esigenze professionali elevate, rendendolo un investimento prezioso per chi cerca performance, design e flessibilità nell'outdoor cooking.
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[post_content] => La padella Fuji di Comas è un gioiello per ogni cucina. Realizzata con una combinazione di alluminio e acciaio inox, questa padella garantisce una cottura uniforme e perfetta grazie alla sua base in acciaio che distribuisce il calore in modo omogeneo. Resistente e duratura, è ideale per un uso quotidiano sia in cucina professionale che a casa. La sua versatilità la rende adatta a tutti i tipi di piani cottura, incluso quello a induzione. Perfetta per preparare una vasta gamma di piatti, dalla carne al pesce alle verdure, la padella Fuji è un alleato indispensabile per chi ama cucinare con gusto e praticità.
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