Coltello universale wasabi black cm.15

Questo coltello universale Wasabi Black da 15 cm, firmato KAI e appartenente all’acclamata linea Wasabi Black, è un alleato insostituibile per i professionisti alberghieri che esigono precisione e affidabilità in cucina. Traendo ispirazione dalla rinomata arte culinaria giapponese, esso fonde un’affilatura duratura con una robustezza eccezionale dei materiali e un design essenziale, ideale per un utilizzo continuo e senza intoppi. La pulizia risulta semplice e veloce grazie al manico in materiale sintetico resistente all’acqua, reso piacevole al tatto con l’aggiunta di polvere di bambù. La lama in acciaio 1K6 lucidato a specchio, con una durezza di 56 HRC e una notevole resistenza alla corrosione, garantisce tagli netti e precisi. Il design accurato assicura che la lama sia saldamente unita al manico, impedendo l’accumulo di residui. Il dorso leggermente incurvato della lama offre una presa sicura e agevola movimenti di taglio delicati. L’impugnatura nera, dalla forma studiata per un’ergonomia ottimale, assicura una presa confortevole e antiscivolo. Scegli la qualità KAI Wasabi Black per elevare la tua arte culinaria professionale.