Coltello cucina wasabi black cm.20

Per la cucina professionale alberghiera, presentiamo il coltello da chef Wasabi Black da 20 cm della rinomata linea Wasabi Black di KAI, unendo l’eccellenza della tradizione giapponese a prestazioni superiori. Questo strumento è progettato per un utilizzo intensivo, offrendo un’affilatura duratura e una notevole resistenza grazie alla sua lama in acciaio 1K6 lucidato a specchio con durezza 56 HRC e protezione dalla corrosione. La pulizia è agevole grazie al manico in materiale sintetico nero resistente all’acqua, arricchito con polvere di bambù per una presa confortevole e sicura. Il design funzionale previene l’accumulo di sporco tra lama e manico, garantendo igiene e durata. Il dorso leggermente arcuato della lama favorisce una presa ottimale e movimenti di taglio precisi. L’impugnatura ergonomica assicura maneggevolezza e comfort durante l’utilizzo prolungato. Affidati alla qualità KAI Wasabi Black per equipaggiare la tua cucina con strumenti di alto livello.